在一般的校企合作中，学校热、企业冷，校企若即若离的主要原因是找不到合适解决实习和生产矛盾的途径，也就是说生产性盈利和教育性盈利不但难以共赢而且还是冲突的。企业让学生实习势必会影响企业的生产效益，企业当然不愿意。我校为建立科学长效的校企合作模式做了大量探索和实践。目前将办学集团将灵山县正久茶业有限公司、正久大酒店中央大厨房已搬入校区以内，此外我校投入100万元按酒店标准计划开设对外经营的灵山县华泰酒店。将企业实体直接注入学校，实现了“校企一体、产教融合”的人才培养模式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4、以“校企一体、工学结合”作为人才培养的切入点，

   带动相关专业建设，引导课程设置、教学内容和教学方法的创新。突出“工学交替”人才培养的校企一体特色，实现与企业深度合作，做到教学计划共订、资源共享、基地共建、学生共同培养的模式。

5、实现专业岗位“双证融合”

在专业基本技能训练、岗位综合能力训练结束后，根据岗位能力考核标准和职业标准对学生进行考核，合格人员进入烹饪中央大厨房、灵山县正久茶业有限公司和华泰酒店工作。

   同时开展职业资格证考取工作，要求毕业证和职业资格证相结合。

6、建立适应企业需求的课程体系

对接行业、企业职业标准，改革原有的培训模式，建立适应需求的课程体系

教学处制订和实施烹饪、酒店专业人才培养方案，推行老师理实结合，师徒制的教学组织模式。参考行业、企业标准，制定符合岗位标准的专业课程，实现专业课程内容与企业服务项目对接、与职业标准对接。加强集团内部企业的沟通交流，推行“教、学、做”三位一体教学模式。

   课程体系由基本能力培养、专项能力培养、岗位能力培养和职业能力构成。学生在第一阶段接触基础课和技能课，基本掌握本专业必须的入门技能和基本技能；第二阶段侧重工学交替，能力培养以企业需求作为驱动，围绕标准设置课程。

（二）、学生实习情况

本年度，我校毕业生全部安排到对口专业的岗位进行实习，其中：

烹饪、酒店管理专业的学生安置到广西正久酒店管理有限公司以及上海、南京一带的校企合作单位进行实习；

茶叶专业的学生安排到杭州实习；

计算机专业的学生安排到广东华通电脑（惠州）科技有限公司实习。

市场营销专业学生安排到杭州远传新业科技有限公司实习。

会计专业学生安排到浙江朗科电器有限公司实习。

（三）、集团化办学情况

   以北部湾中等职业学校、广西商业学校、北海中等职业学校学校等国家级、广西区级示范性中职院校为龙头，组建教育集团，发挥优质教育资源的辐射带动作用，带动其我校全面发展。方便职教集团内教师开展交流、教学研讨、学生互动等活动。

   根据办学集团以灵山县正久幼儿园、灵山县正久宝石幼儿园、灵山县正久小学、灵山县正久实验中学的实际需要成立正久教育集团。采取统一的“协作型”集团化办学模式，有效推进所有成员学校的均衡发展、优质发展。实现集团内部课程、名师、德育、校外活动基地等教育资源共享，实现优势互补。实现教育集团内部课程、名师、德育、校外活动基地等教育资源共享，实现优势互补。