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2018年钦州市中等职业学校“文明风采”大赛——广西正久职业学校分赛场
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文章来源:正久职校   发布者:admin   发布时间:2018-12-23 10:49:58   阅读:1331
    “展中职文明,秀技能风采”,2018年钦州市中等职业学校“文明风采”大赛如期开展。其中12月21日—22日烹饪、茶叶、酒店专业比赛由我校承办,全校师生都为此赛齐心协力,全力以赴。
掌勺锅中的鲜材,烹出舌上的美味,烹饪热菜组在一次次刀切,油炸声中,展现自我的厨艺,快速有序的为本次大赛献上一道道色香味俱全的佳肴。

 

 
中式热菜组作品
 
    巧用普通食材,刻出万千状态,冷拼与雕刻组用雕刻刀展现出虫鱼鸟兽、山水行云,无不栩栩如生。
 

 

 
冷拼与雕刻组作品
 
   巧手慢和初成型,蒸汽腾腾现成品。烹饪面点组靠双手之力,把一堆堆面粉塑成各种各样美味的面点。香甜萦绕鼻尖,让人口水直往肚咽。
 

 
中西式面点组作品
 
    巧学善思练精艺,沉着冷静创佳茗。茶叶专业夜以继日的坚守在赛场之中,用温暖的手揉搓着,翻炒着,检查着,确保每一道工序完美无瑕。让清雅的茶香淡化竞赛的紧张。                        
 

 
手工制茶比赛现场
 
    打造专业形象,才艺增添光彩。酒店专业以整齐美观优雅的外在形象配上甜美的微笑使人眼前一亮,在以标准的动作完成了一连串的宴席摆台与中式铺床流程。
酒店服务比赛现场
 
    此次大赛在评委们的公平公正公开下、参赛选手的努力拼搏下和志愿者无私奉献下,大赛取得了圆满的成功。

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