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与大师同行,让梦想起航——中国烹饪大师到正久职校授课指导
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文章来源:正久职校   发布者:admin   发布时间:2020-7-29 8:50:01   阅读:2598
 
      7月20日---22日,上海蓝贵教育公司、广西商业技师学院、南宁市第一职业技术学校、南宁市第三职业技术学校大师们到广西正久职业学校对19级部分学生进行分批授课。授课结束,大师们与我校烹饪、酒店、茶叶专业老师进行深度交流,指导专业建设并给予有效帮助。
李聪部长指导学生礼仪展示
黄恒剑大师授课
练勋慧大师授课
郭刚秋大师授课
朱海刚大师授课
胡标大师授课
蔡夏婷咖啡师授课
学生拓展合作练习
      大师们通过理论和实操讲授,为我校师生带来一场精彩无比的课程。如烹饪的热菜、西餐、食品雕刻、面点制作的作品色香味俱全,让人垂涎三尺。基础咖啡理论及应用学习,浓香四溢的咖啡挑动味蕾;行云流水的操作过程有条不紊,技法娴熟,示范讲解细致到位。学生认真听讲,还纷纷向授课老师请教,课堂气氛十分融洽,针对同学们的想法和困惑,上课的大师们逐一给予指导,使学生受益匪浅。还有社会实践活动案例分享、scratch编程、职业规划和拓展活动的学习,强化了学生的团队合作意识。
      名师进校,搭建学习技能的平台,提升我校师生的专业技能水平及专业涵养,激励学生掌握技术夯实基础,开启职业梦想的伟大远航。(正久职校周创慧报道)
 
 
 
 
 
 
 
大师授课作品
合影留念

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