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2021年钦州市第十届中等职业学校技能大赛在广西正久职业学校成功举办
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文章来源:互联网   发布者:admin   发布时间:2021-12-13 10:27:32   阅读:1491

12月11日,2021年钦州市第十届中等职业学校技能大赛暨2022年全区职业院校技能大赛选拔赛在广西正久职业学校举办,来自各所中职院校的学子齐聚一堂,比拼厨艺,呈献了一场视觉与味蕾的盛宴。


本次比赛为实操考试, 分为中餐热菜、中餐面点、冷拼与雕刻三个项目,由选手在规定时间内独立完成制作和摆盘。专家裁判组从色、香、味、形等多个方面综合考察选手的基本功、实践技能、临场心理和创新能力等综合能力。



在比赛中,参赛选手个个热情高涨,严格按照比赛规则和操作规范,全身心投入,匠心独具,以娴熟的刀工及独特的创新,纷纷亮出自己的绝活,展示自己的精湛厨艺。整个赛场热气腾腾,香气四溢,选手们通过对简单食材进行创意加工和烹制,让一道道美食展现在评委面前,使得整个比赛现场活色生香。


此次大赛,正久职校选派优秀教师做好参赛选手的训练工作,发扬不怕苦不怕累的精神,夜以继日苦练技艺,在比赛中展现了学生良好的精神面貌和精益求精的工匠精神,提高了学生在科学创新和学以致用方面的技巧与能力,最终在比赛中交上了一份满意的答卷。

比赛精彩作品

 

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