中餐烹饪与营养膳食

本专业培养适应珠三角地区餐饮业发展需要的，面向餐饮企业中、中餐厨房生产、管理第一线，从事中式烹调、中面点制作工作，具有现代餐饮业工作人员职业道德，具备熟练中式烹调师、中式面点师，职业技能和较强的可持续发展能力，诚信做人、踏实做事、人格健全的高端技能型人才。

1.专业技能方向一:中式烹调师

2.专业技能方向二:中式面点师

 

中式烹调师（中级）

中式面点师（中级）

 

高星级饭店运营与管理

 

本专业面向旅游饭店业，培养具有与本专业未来工作岗位相适应的职业素质和职业道德，较强的学习能力和创新意识，具备星级酒店、宾馆一线接待、服务、管理的能力，能够胜任星级酒店各工作岗位的高素质应用型专门人才。

星级酒店、宾馆前台接待、服务、管理的能力，能够胜任星级酒店各工作岗位

1．普通话等级证书（必考）；

2．餐厅服务员职业资格（中级）证书（必考）；

3．客房服务员职业资格证书（中级）（必考）；

4．茶艺师资格证书（选考）；

5.  计算机操作员（选考）。

 

茶叶生产与加工

培养具备掌握茶叶基础知识、了解中国茶文化、熟练茶艺服务技术、掌握茶叶生产技术和销售技巧等能力，能独立从事茶叶生产与检验、茶饮艺术服务、茶叶销售等岗位的人才。

面向茶馆、会所、宾馆等茶饮服务、茶叶相关物品销售、茶叶生产与检验等相关岗位

1、茶艺师（中级）

2、评茶员（中级）

休闲体育服务与管理

本专业培养德、智、体全面发展，掌握体育人文社会、运动人体、教育心理等学科基本知识，具备运动训练的基础理论和实践能力，能胜任业余体育训练和竞赛组织、裁判工作；能在经营性健身场所和大众体育活动中从事健身技能指导、科学健身咨询、体育健身组织与管理工作的技能应用型人才。

各类休闲体育俱乐部、健身会所、运动中心；休闲运动管理机构（行政单位、社区、景区）；休闲运动产业企业；事业单位

1、体育运动项目资格证书及裁判员证书

2、社会体育指导员

3、保健按摩师

会计

本专业着重培养：掌握必须的文化知识，专业知识和过硬的专业技能；具有过硬的手工及计算机处理企、事业单位会计业务的技能，能迅速适应岗位需求。

 

在各企业、事业单位、社会团体，从事基层的出纳、会计、财务管理和审计等工作岗位；企事业单位的成本核算员、材料核算员、工资核算员、往来结算员、收入核算员、税务核算员等

1、会计从业资格证书

2、会计电算化证书

3、计算机操作员（选考）

计算机应用

本专业重在培养：面向基层岗位,培养掌握计算机基础知识和基本技能,并具备“一技之长”的初、中级应用型人才。

 

1.计算机操作员。2.单位内部局域网的操作维护。3.公司或产品在互联网的营销宣传。4.计算机硬件维护、调试、软件安装。5.影视制作、多媒体加工制作。6.电脑广告设计类工作。

1、计算机操作员4级证

2、电工证

市场营销

本专业着重培养：面向销售岗位,培养掌握市场营销基础知识和基本电商技能,并具备“一技之长”的初、中级应用型人才

1.企业的销售部门的业务员或主管岗位；2. 零售企业或批发企业的促销员、推销员等岗位；3.企业营销部门的市场调查、信息统计、售后服务等岗位；4. 企业的营销策划、市场预测人员；5. 电商人员；

计算机操作员4级证、营销师证

畜牧兽医

 本专业培养具有良好的职业道德和行为规范、有修养；具备较强的沟通与表达能力；一定的人际交往能力；培养能熟练掌握动物繁殖、饲养、管理、防疫、 疫病诊治、畜产品检疫和管理工作等能力的高素质技术技能型人才。

 

毕业生可在畜禽生产管理部门、畜牧兽医综合服务站、乡村兽医、畜禽养殖场、饲料加工厂等企业、事业单位从事畜禽养殖、疾病防治、防疫检疫、实验室检验与检测、饲料加工与营销、 兽药生产与检测、动物产品加工与销售等工作，具有较强实际操作能力的高素质劳动者和技能型专门人才。

1、《疫病防疫员（四级）》

2、《疫病防治员（四级）》职业技能证书